ঝটপট রান্নার চটপট সমাধান

স্পেশাল শাহী গরম মশলা

বিশেষ দিনগুলোতে অথবা বাড়িতে অনুষ্ঠান আয়োজনে বিভিন্ন রেসিপি রান্না করতে চাইলে আগে মশলার কথা ভাবতে হয়…প্রত্যেকটি আলাদা রেসিপির জন্য আলাদা মশলা ব্যবহার কয়রা হয়। তাই আজ নিয়ে এসেছি শাহী গরম মশলা গুঁড়া রেসিপি

 RexFoodBD এর শাহী গরম মশলা দিয়ে আপনি চিটাগাং এর মেজবান থেকে শুরু করে পুরান ঢাকার কাচ্চি কিংবা গরু মাংসের কালা ভুনা থেকে শুরু করে মাংসের ঝোল সব কিছুই একটা মশলা দিয়ে রান্না করতে পারবেন। আর এই প্রথম বাংলাদেশে স্পেশাল শাহী গরম মশলা (Shahi Mashla)  নিয়ে এসেছি। যা আমরা দক্ষ বাবুর্চি ও মাস্টার শেফ সাথে বসে অনেক গবেষণা পরে মসলার সঠিক পরিমাপে আমরা স্পেশাল শাহী গরম মশলা তৈরি করতে পেরেছি।

যে কোন রান্নায় এনে দেবে রেস্টুরেন্টের মত স্বাদ, গ্যারান্টি।

প্রায় ২০+ দেশি বিদেশি স্পেশাল দুষ্প্রাপ্য মশলার সমন্বয়ে তৈরী করা হয়েছে RexFoodBD এর শাহী গরম মশলা।

উপকরণঃ

• স্টার এনিস
• জয়ত্রী
• শাহী এলাচ
• দারুচিনি
• সবুজ এলা
• লবঙ্গ
• কাবাব চিনি
• শাহী সাদা মরিচ
• শাহা জিরা
• জয়ফল
• তেজপাতা
• ধনিয়া
• জিরা
• নাইজেলা
• ক্যারম বীজ

ইত্যাদী সহ বেশ কিছু সিক্রেট মশলা উপকরন ব্যবহার করা হয়েছে Shahi Mashla তে

শাহী গরম মসলার উপকারিতাঃ

১। ত্বকের লাবণ্য

ত্বকের লাবণ্য ধরে রাখতে গরম মসলার অনেক অবদান রয়েছে। গরম মসলা (Shahi Mashla) নিয়মিত খেলে দেহে অ্যান্টি-অক্সিডেন্টে প্রপার্টিজের মাত্রা বাড়ে যার ফলে ত্বকের লাবণ্য বজায় থাকে।

২।রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়:

দেহের রোগ প্রতিরোধ বাড়াতে গরম মসলার ভুমিকা রয়েছে। নিয়মিত খাদ্য তালিকায় গরম মসলা রাখলে সাধারণ রোগব্যধি তে আক্রান্ত হওয়ার সম্ভাবনা কমে যায়।

৩। হজম ক্ষমতার উন্নতি

হজম ক্ষমতার উন্নতি তে শাহী গরম (Shahi Mashla)  মসলার অনেক ভূমিকা রয়েছে।

৪। ক্যান্সারে আক্রান্ত

গরম মসলায় প্রচুর পরিমানে অ্যান্টি ক্যান্সার উপাদান রয়েছে। কাজেই গরম মসলা (Shahi Mashla)  নিয়মিত খাদ্য তালিকায় রাখলে ক্যান্সারে আক্রান্ত হওয়ার সম্ভাবনা কমে যায়।

৫। ডায়াবেটিস থেকে মুক্ত

ডায়াবেটিস থেকে মুক্ত রাখতে গরম মসলার ভুমিকা রয়েছে। গরম মসলায় থাকা দারুচিনি রক্তে সুগারের মাত্রা নিয়ন্ত্রনে রাখে। একই সাথে এটি ইনসুলিনের করমক্ষমতা বাড়িয়ে দেয়। যার ফলে ডায়াবেটিস থেকে মুক্ত থাকা সম্ভব।

৬। হার্টের স্বাস্থ্য সুরক্ষা

হার্টের কার্যক্ষমতা বাড়াতেও গরম মসলার (Shahi Mashla) অবদান রয়েছে। নিয়মিত এটি সেবন করলে হার্টের স্বাস্থ্য সুরক্ষিত থাকে।

ঝামেলা মুক্ত রান্না

বিশেষ দিনগুলোতে অথবা বাড়িতে অনুষ্ঠান আয়োজনে বিভিন্ন রেসিপি রান্না করতে চাইলে আগে মশলার কথা ভাবতে হয়…প্রত্যেকটি আলাদা রেসিপির জন্য আলাদা মশলা ব্যবহার কয়রা হয়।
তাই আপনাদের কথা চিন্তা করে আমরা নিয়ে আসছি শাহী গরম মশলা….বিরিয়ানী , কাবাব, রোস্ট , রেজালা বা যে কোনো ধরণের মাংস রান্না করতে চোখ বন্ধ করে ব্যবহার করা যায়।
রেক্সফুড বিডি থেকে সবসময় এক কৌটা শাহী গুঁড়া মসলা ঘরে রেখে দিবেন, সময়ে-অসময়ে দারুন কাজে দিবে

সাধারন গরম মশলার গুড়া পরিমানে বেশি লাগলেও  RexFoodBD এর শাহী গরম মশলা পরিমানে অনেক কম ব্যবহার করলেই যথেষ্ট। কারন এতে সর্বোচ্চ কোয়ালিটির এবং অসম্ভব ঘ্রান ও তীব্র প্রভাব বিস্তারকারী বেশ কিছু বিদেশি মশলা ব্যাবহার করা হয়েছে

শাহী গরম মসলার ব্যবহারঃ

১। দেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে নিয়মিত খাদ্য তালিকায় গরম মসলা রাখা যেতে পারে।

২। ডায়াবেটিস প্রতিরোধে গরম মসলা ব্যবহার করা যেতে পারে।

৩। ত্বকে লাবণ্য ধরে রাখতে নিয়মিত খাদ্য তালিকায় গরম মসলা রাখা যেতে পারে।

৪। হজমের সমস্যা সমাধানে গরম মসলা নিয়মিত খাওয়া যেতে পারে।

৫। হার্টের কার্যক্ষমতা বাড়াতে ও ক্যান্সার প্রতিরোধে শাহী গরম মসলা নিয়মিত খাওয়া যেতে পারে।

কেনো রেক্সফুড বিডি এর মসলা বাজারের সেরা

সাধারন গরম মশলার গুড়া পরিমানে বেশি লাগলেও শাহী গরম মশলা পরিমানে অনেক কম ব্যবহার করলেই যথেষ্ট। কারন এতে সর্বোচ্চ কোয়ালিটির এবং অসম্ভব ঘ্রান ও তীব্র প্রভাব বিস্তারকারী বেশ কিছু বিদেশি মশলা ব্যাবহার করা হয়েছে